SPECIAL NUMBER CAKE…

Torta speciale per una persona speciale… TI VOGLIO BENE… INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA ( per ogni numero- se fate due numeri come ho fatto io raddoppiate la dose, dovrete infornare due teglie) 150g albumi 80g zucchero 60g farina tipo 2 1 cucchiaino liquore per dolci 1 vanillina 1 cucchiaino lievito per dolci Alchermes…

SACHERPANCAKE VEGANO….

Questo è stato l’esperimento più sorprendente di tutti…. a mio figlio piace molto la torta al cacao, e allora ho pensato di preparare un mega pancake al cacao in pentola anziché al forno per vedere se notava differenze….e stranamente non ha obiettato nulla, anzi mi ha detto che era buonissima ed ha chiesto il “bis”…….

PANCAKE VEGANI ALLA FRUTTA…

Buonissimi e coloratissimi, questi pancake sono davvero gustosi e leggerissimi… Non contengono zuccheri aggiunti dato che sono dolcificati con la frutta stessa, in più sono bellissimi da vedere perché si tingono di un colore rosa dovuto alle fragole frullate all’interno dell’impasto 🥞🥞🥞❤️❤️❤️, INGREDIENTI 1/2 banana 5/6 fragole 1/2 bicchiere di latte di soia al naturale…

TORTINO CREMA E FRAGOLE…

Ricetta fresca e golosa, ricetta anti spreco…✌🏻👍🏼 Vi ricordate le colombe di Pasqua? Mi era avanzata un po’ di colomba e per non sprecarla l’ho tagliata a striscioline e messa in un sacchetto in freezer ( come faccio spesso con il pan di spagna ). Due giorni fa feci dei cannoli alla crema ed è…

PANCAKE 🥞 GIGANTE…

Questa mattina avevo l’ispirazione..🍓🥞😂😂 Siccome devo preparare dei cannoli con crema pasticciera per la mia zietta 😁 ( utilizzando i rossi delle uova), ho voluto realizzare questo pancake con gli albumi avanzati ( della serie – non si spreca niente-), devo dire che il risultato è davvero sorprendente!!!!😊🎉Pancake sofficissimo, altissimo, e non sa per niente…

CANNOLI AL FORNO…

Voglia di qualcosa di goloso e allo stesso tempo leggero? Ecco la versione dei cannoli siciliani super leggera…. ho preparato due versioni; una ricotta e gocce di cioccolato e un’altra più golosa con crema alle nocciole…. buonissimi😋😋 INGREDIENTI Per la pasta sfoglia: 100g farina integrale 25g olio di semi 35g acqua Pizzico di sale Cannella…

PANCAKE SENZA UOVA CON 🥞 FARINA DI COCCO E AVENA….

Altro pancake, altro gusto…👍🏼😋 Non si finisce mai di sperimentare..😁 INGREDIENTI 100g farina di avena 50g farina di cocco 🥥30g zucchero di canna 1/2 cucchiaino di lievito per dolci ( o bicarbonato e succo di limone) 2 cucchiai abbondanti di yogurt greco magro 130g latte di cocco ( la quantità di latte varia in base…

CROSTATA RIPIENA…

Colazione super golosa…. , crostata di mele 🍎…. , ma non una semplice crostata…, due dischi di pasta frolla che racchiudono uno strato di marmellata di lamponi e tante tante mele speziate..😍 INGREDIENTI 50g farina di riso 100g farina di mais fioretto 100g farina integrale 70g zucchero integrale di canna 60 g acqua 60g olio…

COLOMBA PASQUALE …

Non vi aspettate ovviamente la solita colomba Pasquale!! Non contiene burro, ne uova, ma è comunque buonissima e leggerissima!!! INGREDIENTI 500g farina (io ho usato quella integrale e di fatto) 270g latte di mandorla 100g zucchero integrale di canna 1 bustina di lievito di birra 5 cucchiai di olio di semi 100g mandorle tostate e…

PANCAKE 🥞 BANANA 🍌 E FRAGOLA 🍓….

Prendetevi 10 minuti in più per fare colazione, un modo per iniziare la giornata con il piede giusto!!!! I pancake sono deliziosi e si sposano benissimo con frutta fresca… Questa volta ho inserito della frutta all’interno dell’impasto ( un modo furbo per non aggiungere zuccheri) e l’ho aggiunta anche sopra per guarnire… INGREDIENTI 1 banana…