SBRISOLONA RICOTTA E CIOCCOLATO…

Dopo tanti biscottini di Natale, è il momento di questa fantastica ricetta…pochissimi e leggerissimi ingredienti per preparare questo capolavoro di bontà..😍

INGREDIENTI

PER LA FROLLA

150g farina ( 75g integrale, 75g di farro)

50g zucchero integrale di canna

35g olio di semi di girasole

1/2 bustina lievito per dolci

35g latte vegetale

PER IL RIPIENO

250g ricotta

30g miele

Scaglie di cioccolato q.b.

PROCEDIMENTO

Unire tutti gli ingredienti secchi,

Aggiungere il miele, l’olio e poca per volta il latte vegetale,

Mescolare prima con un cucchiaio poi con le mani, pizzicando la frolla ( l’impasto rimarrà grossolano e sabbioso)

Foderata una teglia da 18cm con carta forno e riempirla con 3/4 di impasto

Schiacciare bene la frolla nello stampo in modo da creare una sorta di base con dei bordi,

Riempire con la crema alla ricotta e cioccolato

Terminare con la parte di impasto rimane te, ( basterà sbriciolare l’impasto in superficie così da coprire tutta la crema)

Infornare a 180g forno ventilato preriscaldato per circa 30 minuti

Far raffreddare prima di servire…

Bon appétit…

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