BARRETTE ENERGETICHE FATTE IN CASA….

Per chi ama le barrette energetiche ecco una ricettina semplice semplice….😊

Ne ho preparare anche alcune con copertura di burro di arachidi e cioccolato extra fondente… da leccarsi i baffi… hanno un sapore buonissimo tipo quello del Mars👍🏼

INGREDIENTI

6/7 datteri

60g Frutta secca mista ( noci, nocciole, mandorle)

3 cucchiai Mix di semi (semi di lino, semi di chia, semi di zucca)

1 cucchiaio Cocco grattugiato

4 cucchiai Fiocchi di avena

1 cucchiaio Crusca di avena

1 cucchiaio Uvetta

1 cucchiaino Miele

Cannella in polvere q.b.

Zenzero in polvere q.b.

25g acqua Acqua

Burro di arachidi q.b.

Cioccolato extra fondente q.b.

PROCEDIMENTO

Riunire tutti gli ingredienti in un mixer e frullare per qualche secondo

Il composto dovrà risultare granuloso ed umido

Versare il composto negli appositi stampini in silicone per barrette,

In alternativa potete utilizzare quelli per mini plum-cake di carta,

Schiacciare bene il tutto così da far compattare tutti gli ingredienti

infornare a 160g forno ventilato preriscaldato per circa 20 minutiFar raffreddare prima di tirare fuori le barrette dagli stampini

Per la versione con copertura, una volta che si sono intiepidite, spalmare le barrette con un cucchiaino di burro di arachidi, e posizionarle nel congelatore per circa un’oretta

Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria

Tirare fuori le barrette dal freezer e versare sopra il cioccolato sciolto

Far rapprendere il tutto a temperatura ambiente

Conservare le barrette energetiche in una scatola di latta oppure negli appositi sacchetti…

Bon appétit….

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