PASTICCINI…

Guardate che carini questi pasticcini!! 😍sembrano veramente quelli comprati in pasticceria < strong>Sono super friabili e davvero leggeri! Provare per credere!!👍🏼 fatemi sapere!!!😊 INGREDIENTI200g farina di tipo 270g fecola di patate80g zucchero di canna integrale2 cucchiai lievito per dolci90g olio di semi di girasole50g latte vegetaleUn pizzico di sale1 vanillinaCioccolato fondente q.b.Zuccherini o farina di coccoPROCEDIMENTOUnire gli ingredienti secchi in una ciotola, aggiungere quelli liquidi e mescolare bene fino a formare il classico panettoNon vi preoccupate se non si compatterà benissimo come la classica frolla, è normale! Coprire con pellicola e far riposare la frolla in frigorifero per almeno un’oraTrascorso il tempo indicato, stendere la frolla ad uno spessore di circa un cmCon uno stampino a forma di cuore, formare tanti biscottini, posizionarli in una teglia foderata con carta forno ed infornare a 180 gradi forno ventilato preriscaldato per circa 15 minutiFar raffreddare i pasticcini Ne frattempo, sciogliere a bagnomaria il cioccolatoImmergere metà biscotto nel cioccolato per formare i classici pasticcini bicolore, proseguire allo stesso modo per ogni biscottinoPrima che il cioccolato si solidifichi, decorare con cocco, zuccherini colorati, granella di nocciola, granella di pistacchio ecc…Bon appétit….

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